芡实鱼头汤

芡实鱼头汤

热量：46.27千卡（100克可食部分）

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芡实鱼头汤的营养成分

每100克可食部分

  • 46.27千卡

    热量

  • 4.22克

    蛋白质

  • 2.44克

    脂肪

  • 1.97克

    碳水化合物

  • 0.13克

    纤维素

芡实鱼头汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)46.27
碳水化合物(克)1.97
脂肪(克)2.44
蛋白质(克)4.22
纤维素(克)0.13
维生素A(微克)7.55
维生素C(毫克)0.59
维生素E(毫克)0.64
胡萝卜素(微克)3.90
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.21
胆固醇(毫克)3.68
镁(毫克)2.36
钙(毫克)9.41
铁(毫克)0.19
锌(毫克)0.13
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.05
钾(毫克)21.76
磷(毫克)13.33
钠(毫克)58.35
硒(微克)0.56

芡实鱼头汤介绍

1.将鸡翅焯水，大鱼头切开边煎至两面微黄色铲起。

2.瓦煲加水适量煲沸，放入鱼头、鸡翅、豆腐、芡实再煲沸，用小火煲2小时，下去叶切碎的芹菜及食盐调味即可食用。

芡实鱼头汤的功效与作用

此汤有健脑养神之功，可辅治脑肾两虚而致早泄、遗精、神经衰弱、腰痛等。
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