南北杏西洋菜银耳百合汤

热量：53.52千卡（100克可食部分）

人气：3862人阅读

南北杏西洋菜银耳百合汤的营养成分

每100克可食部分

53.52千卡
热量
2.18克
蛋白质
1.30克
脂肪
9.60克
碳水化合物
2.59克
纤维素

食谱原料 11363

主料：

豆瓣菜 480克

干银耳 100克

百合(干) 50克

杏仁 40克

陈皮 10克

蜜枣 40克

调料：

精盐 3克

饮用水 1000克

南北杏西洋菜银耳百合汤营养信息

热量(千卡)53.52

碳水化合物(克)9.60

脂肪(克)1.30

蛋白质(克)2.18

纤维素(克)2.59

维生素A(微克)443.97

维生素C(毫克)16.41

维生素E(毫克)0.71

胡萝卜素(微克)2665.75

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.07

维生素B3(毫克)0.44

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)12.09

钙(毫克)15.51

铁(毫克)0.88

锌(毫克)0.52

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.12

钾(毫克)162.17

磷(毫克)32.96

钠(毫克)92.24

硒(微克)0.82

南北杏西洋菜银耳百合汤介绍

1. 西洋菜（豆瓣菜）洗净，摘段。
2. 蜜枣洗净，陈皮浸软刮瓤。
3. 百合浸1小时，放入开水中煮一会捞起洗净。
4. 南杏（甜杏仁）北杏（苦杏仁）煮开5分钟，去衣冲洗净。
5. 银耳浸发大，洗净，硬的部分切去，煮开5分钟后捞起冲洗，滴干水，并加入一汤匙油捞匀。
6. 把水烧开，放下西洋菜焯软，捞起滴干水。
7. 把所有材料放入炖盅内，注入开水适量，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，下盐调味，原盅上桌。