麻油猪肝

麻油猪肝

热量：129.00千卡（100克可食部分）

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麻油猪肝的营养成分

每100克可食部分

  • 129.00千卡

    热量

  • 19.30克

    蛋白质

  • 3.50克

    脂肪

  • 5.00克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

麻油猪肝营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)129.00
碳水化合物(克)5.00
脂肪(克)3.50
蛋白质(克)19.30
纤维素(克)—
维生素A(微克)4972.00
维生素C(毫克)20.00
维生素E(毫克)0.86
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.21
维生素B2(毫克)2.08
维生素B3(毫克)15.00
胆固醇(毫克)288.00
镁(毫克)24.00
钙(毫克)6.00
铁(毫克)22.60
锌(毫克)5.78
铜(毫克)0.65
锰(毫克)0.26
钾(毫克)235.00
磷(毫克)310.00
钠(毫克)68.60
硒(微克)19.21

麻油猪肝介绍

1）猪肝洗净，切片备用。

2）老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。

3）猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。

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