马心

热量：104.00千卡（100克可食部分）

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马心的营养成分

每100克可食部分

104.00千卡
热量
18.90克
蛋白质
2.70克
脂肪
1.00克
碳水化合物
0.00克
纤维素

马心营养信息

热量(千卡)104.00

碳水化合物(克)1.00

脂肪(克)2.70

蛋白质(克)18.90

纤维素(克)—

维生素A(微克)32.00

维生素C(毫克)—

维生素E(毫克)1.99

胡萝卜素(微克)—

维生素B1(毫克)0.22

维生素B2(毫克)0.29

维生素B3(毫克)2.90

胆固醇(毫克)119.00

镁(毫克)27.00

钙(毫克)25.00

铁(毫克)11.90

锌(毫克)4.93

铜(毫克)14.74

锰(毫克)0.03

钾(毫克)176.00

磷(毫克)240.00

钠(毫克)66.20

硒(微克)15.03

马心介绍

马，体格高大，骨骼肌发达，四肢强颈有力。体高1.27-1.60m，体重225-773kg。雌雄差异很大。马头面部狭长，耳小而尖，直立。鼻宽，眼大。从头顶起沿颈背至肩胛，具有长毛即鬃毛。两耳间垂向额部的长毛称门鬃。身体余部皆被短而均匀的毛，毛部也有长的鬃毛。我国马的品种较多，有蒙古、河曲、伊犁、三河、黑河等种，因品种不同，身体大小、毛色也有差异主要毛色有青毛、花毛、黑毛、栗毛等。

宰杀后，剖开胸腔取心脏，鲜用或晒干。