绿豆红枣粥

1.准备原料：粥米、绿豆、大红枣。大红枣比小红枣的营养价值和药用价值要高一点；
2.绿豆提前一晚用清水浸泡，大红枣切块；
3.早晨，锅中倒入清水，将浸泡好的绿豆倒入，等水开后，再将粥米倒入锅中，大火煮开，小火焖煮30分钟；
4.当绿豆和粥米都煮开花时，加入红枣块，焖煮5分钟即可关火；

5.将煮好的绿豆红枣粥盛入锅中即可。

小贴士：

绿豆浸泡后再煮可以缩短绿豆开花的时间。大红枣要在关火前几分钟下入锅中，既能软糯又能保留枣的香甜。