绿茶娃娃菜

热量：53.11千卡（100克可食部分）

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绿茶娃娃菜的营养成分

每100克可食部分

53.11千卡
热量
2.17克
蛋白质
4.31克
脂肪
3.62克
碳水化合物
2.32克
纤维素

食谱原料 9563

主料：

娃娃菜 500克

绿茶 5克

海带 25克

枸杞子 5克

调料：

精盐 5克

胡椒粉 2克

大葱 15克

姜 5克

植物油 25克

绿茶娃娃菜营养信息

热量(千卡)53.11

碳水化合物(克)3.62

脂肪(克)4.31

蛋白质(克)2.17

纤维素(克)2.32

维生素A(微克)29.42

维生素C(毫克)11.26

维生素E(毫克)2.78

胡萝卜素(微克)176.52

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)0.70

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)19.47

钙(毫克)73.23

铁(毫克)1.19

锌(毫克)0.40

铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.44

钾(毫克)272.04

磷(毫克)55.90

钠(毫克)354.60

硒(微克)0.74

绿茶娃娃菜介绍

1. 将娃娃白菜洗净，根部剞上十字花刀，略焯水过凉处理；
2. 绿茶用沸水冲洗一遍，取第二道泡好；
3. 鲜海带丝洗净焯水处理；
4. 枸杞子用冷水提前泡好；
5. 坐锅点火放油，烧至四成热时用葱姜炝锅，下入娃娃白菜煸炒均匀；
6. 再加入高汤、精盐、胡椒粉调味；
7. 海带丝煮熟后用漏勺捞入盘底，上边摆放好娃娃白菜；
8. 原汤撇净浮沫和葱姜，倒入泡好的绿茶水，二次调好咸鲜味，投入枸杞子，浇淋在盘中菜上即可。