凉拌西兰花

1、西蓝花掰成小朵，加入放盐的沸水中焯一下，捞出沥净水分备用。黑木耳泡好，择洗干净， 掰成小朵。胡萝卜切菱形块，  与黑木耳一起下沸水中焯一下。

2、将焯好的西蓝花及黑木耳、胡萝卜放入盘中，加入精盐、味精、白醋、香油，拌匀即可。