鸡蛋炒丝瓜

鸡蛋炒丝瓜

热量：89.98千卡（100克可食部分）

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鸡蛋炒丝瓜的营养成分

每100克可食部分

  • 89.98千卡

    热量

  • 6.56克

    蛋白质

  • 5.09克

    脂肪

  • 4.67克

    碳水化合物

  • 0.33克

    纤维素

鸡蛋炒丝瓜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)89.98
碳水化合物(克)4.67
脂肪(克)5.09
蛋白质(克)6.56
纤维素(克)0.33
维生素A(微克)91.25
维生素C(毫克)2.78
维生素E(毫克)0.69
胡萝卜素(微克)50.00
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)0.22
胆固醇(毫克)557.50
镁(毫克)8.20
钙(毫克)39.55
铁(毫克)0.94
锌(毫克)0.65
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.06
钾(毫克)165.62
磷(毫克)29.86
钠(毫克)255.94
硒(微克)5.27

鸡蛋炒丝瓜介绍

1.丝瓜刮掉外皮；
2.丝瓜切成滚刀块，鸡蛋磕入碗中，要想嫩，加两汤匙凉水，充分打散；

3.锅中倒适量的橄榄油，油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中，略微定型；

4.用筷子快速将略定型的鸡蛋顺着一个方向转，鸡蛋就被打成块状了，成型而且有一定的厚度，大小也适中；鸡蛋盛出；

5.锅里再倒一点点油，将丝瓜块入锅中翻炒；
6.根据口味撒盐，炒到丝瓜变软；
7.将鸡蛋块倒回锅中，混合均匀，出锅。

鸡蛋炒丝瓜的功效与作用

美白养颜、健脑、散瘀止痛、清热解暑
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