花式蒸饺

热量：217.93千卡（100克可食部分）

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花式蒸饺的营养成分

每100克可食部分

217.93千卡
热量
8.07克
蛋白质
12.48克
脂肪
20.06克
碳水化合物
2.10克
纤维素

食谱原料 12105

主料：

菠菜 100克

西红柿 150克

紫甘蓝 250克

胡萝卜 300克

小麦面粉 400克

猪肉(肥瘦) 500克

调料：

酱油 10克

植物油 20克

精盐 5克

味精 2克

花式蒸饺营养信息

热量(千卡)217.93

碳水化合物(克)20.06

脂肪(克)12.48

蛋白质(克)8.07

纤维素(克)2.10

维生素A(微克)157.48

维生素C(毫克)5.30

维生素E(毫克)1.01

胡萝卜素(微克)913.79

维生素B1(毫克)0.19

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)1.66

胆固醇(毫克)23.03

镁(毫克)26.02

钙(毫克)28.55

铁(毫克)1.11

锌(毫克)0.78

铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.15

钾(毫克)196.14

磷(毫克)98.98

钠(毫克)195.55

硒(微克)5.37

花式蒸饺介绍

1.菠菜、西红柿、紫包菜和胡萝卜分别榨汁各60克备好。
2.肉馅适量备好。
3.分别用四种60克的汁与100克面粉和成四种面团，分别放入保鲜袋中饧10分钟。
4.取一种面团，搓成细长条，切成比普通水饺稍微大一点点的剂子。取一个剂子，按扁，擀成饺子皮，放入馅，如图捏成5个角。
5.相邻的两个角两两捏合，最后五个角都捏好，整理好花形即可。
6.最后把包好的花饺直接放在蒸屉上，可以把饺子底下垫一片粽叶防粘上锅，大火，水开后10-15分钟，出锅时撒些紫包菜和胡萝卜碎装饰。