黄花鱼粥

黄花鱼粥

热量:48.26千卡(100克可食部分)

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黄花鱼粥的营养成分

每100克可食部分
  • 48.26千卡

    热量
  • 3.61

    蛋白质
  • 2.37

    脂肪
  • 3.12

    碳水化合物
  • 0.03

    纤维素

黄花鱼粥营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)48.26
碳水化合物(克)3.12
脂肪(克)2.37
蛋白质(克)3.61
纤维素(克)0.03
维生素A(微克)2.29
维生素C(毫克)0.13
维生素E(毫克)0.68
胡萝卜素(微克)2.48
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.44
胆固醇(毫克)16.12
(毫克)8.93
(毫克)11.12
(毫克)0.27
(毫克)0.18
(毫克)0.02
(毫克)0.06
(毫克)54.14
(毫克)37.17
(毫克)58.84
(微克)8.07

黄花鱼粥介绍

1.将米洗净,用精盐腌拌,器皿内加水烧滚后下米,高火12分钟,先煮成粥。

2.黄花鱼去鳞内和内脏洗净,用精盐稍拌,放在器皿内煎至两面焦黄时,加入1汤碗清水,将鱼熬熟取出,拆肉,将鱼骨放回鱼汤内继续熬,熬好鱼汤后去掉鱼骨,将鱼汤倒入粥内加熟油同煮,高火5分钟。

3.食用时加姜丝、香菜末和葱粒、酱油。

黄花鱼粥的功效与作用

1、开胃益气,明目安神;

2、适用于胃、十二指肠溃疡,肺结核等症;

3、婴幼儿营养补充、妇女产后恢复。

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