黄瓜炒蛋

热量：75.57千卡（100克可食部分）

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黄瓜炒蛋的营养成分

每100克可食部分

75.57千卡
热量
4.22克
蛋白质
5.32克
脂肪
2.77克
碳水化合物
0.34克
纤维素

食谱原料 6504

主料：

黄瓜 500克

鸡蛋 200克

调料：

料酒 5克

豆油 20克

黄瓜炒蛋营养信息

热量(千卡)75.57

碳水化合物(克)2.77

脂肪(克)5.32

蛋白质(克)4.22

纤维素(克)0.34

维生素A(微克)74.90

维生素C(毫克)6.21

维生素E(毫克)3.41

胡萝卜素(微克)62.07

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.10

维生素B3(毫克)0.19

胆固醇(毫克)161.38

镁(毫克)13.19

钙(毫克)32.46

铁(毫克)0.95

锌(毫克)0.46

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.06

钾(毫克)112.91

磷(毫克)52.61

钠(毫克)41.65

硒(微克)4.22

黄瓜炒蛋介绍

1、黄瓜切片待用.
2、鸡蛋打入碗中,记住了!加一点点水慢慢搅和几下,不要打得太厉害,更别出泡沫.
3、热锅后加油(味道更清爽,适合夏天哦),下鸡蛋稍微成型弄散盛出.
4、下黄瓜翻炒片刻加入鸡蛋,加适量调料(盐,料酒,不用味精哦).翻炒匀随即沿锅边加入一点水(这样保证水在与蔬菜接触时是温热的),加盖闷一小会儿起锅.