红烧日本豆腐

红烧日本豆腐

热量：80.79千卡（100克可食部分）

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红烧日本豆腐的热量

每100克可食部分

  • 80.79千卡

    热量

  • 4.11克

    蛋白质

  • 5.39克

    脂肪

  • 4.20克

    碳水化合物

  • 0.65克

    纤维素

红烧日本豆腐营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)80.79
蛋白质(克)4.11
脂肪(克)5.39
碳水化合物(克)4.20
纤维素(克)0.65
嘌呤(毫克)1.46
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)0.03
脂肪酸(克)3.79
饱和脂肪酸(克)0.70
单不饱和脂肪酸(克)1.55
多不饱和脂肪酸(克)1.45
α-亚油酸(克)5.63
亚油酸(克)1434.42
α-亚麻酸(克)0.39
亚麻酸(克)15.77
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.59
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.30
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.88
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.81
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.93
叶酸(微克)0.27
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.04
矿物质
钙(毫克)19.59
磷(毫克)50.62
钾(毫克)96.88
钠(毫克)275.44
镁(毫克)26.69
铁(毫克)1.42
锌(毫克)0.52
硒(微克)0.82
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.33
碘(微克)4.67
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)313.30
赖氨酸(毫克)245.99
蛋氨酸(毫克)47.10
胱氨酸(毫克)63.01
酪氨酸(毫克)142.07
苏氨酸(毫克)157.20
色氨酸(毫克)84.78
缬氨酸(毫克)211.39
组氨酸(毫克)104.74
异亮氨酸(毫克)192.85
苯丙氨酸(毫克)208.52
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)110.11
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)350.59

红烧日本豆腐介绍

1.每根日本豆腐切4段备用
2.洋葱跟香菇洗净切片
3.锅里热油至七成油温时放入日本豆腐炸至金黄色捞起备用
4.锅里留底油放入洋葱、香菇炒香加入日本豆腐、生抽、盐、番茄酱和适量的水焖煮2分钟
5.起锅装盘撒上葱花即可
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