菇鲜豆腐

菇鲜豆腐

热量：92.39千卡（100克可食部分）

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菇鲜豆腐的营养成分

每100克可食部分

  • 92.39千卡

    热量

  • 6.75克

    蛋白质

  • 5.41克

    脂肪

  • 4.63克

    碳水化合物

  • 0.84克

    纤维素

菇鲜豆腐营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)92.39
碳水化合物(克)4.63
脂肪(克)5.41
蛋白质(克)6.75
纤维素(克)0.84
维生素A(微克)55.13
维生素C(毫克)1.04
维生素E(毫克)2.20
胡萝卜素(微克)330.93
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.37
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)23.65
钙(毫克)134.28
铁(毫克)1.64
锌(毫克)0.96
铜(毫克)0.23
锰(毫克)0.42
钾(毫克)117.08
磷(毫克)101.76
钠(毫克)263.61
硒(微克)2.11

菇鲜豆腐介绍

1、豆腐切块，大小依个人喜好即可，我切的2cm左右的方块。
2、香菇、胡萝卜切丁。
3、锅中倒放少许西班牙橄榄油。
4、油热后放入香菇、胡萝卜翻炒2-3分钟。
5、倒入高汤煮沸，放入豆腐块。
6、煮约5分钟，加盐、素蚝油调味。
7、最后加水淀粉勾芡即可。 
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