枸杞蒸蛋

枸杞蒸蛋

热量：297.59千卡（100克可食部分）

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枸杞蒸蛋的营养成分

每100克可食部分

  • 297.59千卡

    热量

  • 10.57克

    蛋白质

  • 25.01克

    脂肪

  • 8.69克

    碳水化合物

  • 1.20克

    纤维素

枸杞蒸蛋营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)297.59
碳水化合物(克)8.69
脂肪(克)25.01
蛋白质(克)10.57
纤维素(克)1.20
维生素A(微克)284.30
维生素C(毫克)3.38
维生素E(毫克)2.41
胡萝卜素(微克)686.62
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.23
维生素B3(毫克)0.43
胆固醇(毫克)429.44
镁(毫克)14.67
钙(毫克)44.64
铁(毫克)5.30
锌(毫克)0.89
铜(毫克)0.18
锰(毫克)0.11
钾(毫克)142.86
磷(毫克)107.48
钠(毫克)360.34
硒(微克)11.05

枸杞蒸蛋介绍

1.鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊；枸杞子沸水浸涨，备用。
2.蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。
3.另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。

枸杞蒸蛋的功效与作用

补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲。
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