腐乳卤蛋汤

腐乳卤蛋汤

热量：69.58千卡（100克可食部分）

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腐乳卤蛋汤的营养成分

每100克可食部分

  • 69.58千卡

    热量

  • 5.59克

    蛋白质

  • 4.51克

    脂肪

  • 1.28克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

腐乳卤蛋汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)69.58
碳水化合物(克)1.28
脂肪(克)4.51
蛋白质(克)5.59
纤维素(克)0.02
维生素A(微克)79.45
维生素C(毫克)0.19
维生素E(毫克)0.75
胡萝卜素(微克)0.75
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)0.08
胆固醇(毫克)211.86
镁(毫克)6.59
钙(毫克)20.72
铁(毫克)0.87
锌(毫克)0.38
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.02
钾(毫克)76.08
磷(毫克)56.00
钠(毫克)293.95
硒(微克)4.88

腐乳卤蛋汤介绍

1.鸡蛋打散，加入适量的汤和盐搅匀，上笼蒸熟取出；葱切成花。
2.将鸡汤500毫升、腐乳汁和味精放入锅内烧开，调好味并装入汤盅内，然后用瓢将蒸熟的蛋一片一片地舀入腐乳卤汤内，撒胡椒粉、葱花，放鸡油即成。

腐乳卤蛋汤的功效与作用

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