翡翠玉肴

翡翠玉肴

别名：苦瓜煮豆腐

热量：62.01千卡（100克可食部分）

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翡翠玉肴的营养成分

每100克可食部分

  • 62.01千卡

    热量

  • 4.46克

    蛋白质

  • 3.09克

    脂肪

  • 4.46克

    碳水化合物

  • 0.88克

    纤维素

翡翠玉肴营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)62.01
碳水化合物(克)4.46
脂肪(克)3.09
蛋白质(克)4.46
纤维素(克)0.88
维生素A(微克)8.33
维生素C(毫克)27.45
维生素E(毫克)6.52
胡萝卜素(微克)49.02
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.29
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)22.09
钙(毫克)87.45
铁(毫克)1.28
锌(毫克)0.73
铜(毫克)0.16
锰(毫克)0.31
钾(毫克)186.87
磷(毫克)75.55
钠(毫克)293.81
硒(微克)1.31

翡翠玉肴介绍

1、将苦瓜洗净，去籽，切成半圆片；

2、豆腐切成块；

3、苦瓜与豆腐片同入锅，加盐和清水适量，煮熟起锅，淋上麻油即成。

翡翠玉肴的功效与作用

清热解毒，消暑除烦，防癌抗癌。
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