番茄丝瓜

番茄丝瓜

热量：44.71千卡（100克可食部分）

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番茄丝瓜的营养成分

每100克可食部分

  • 44.71千卡

    热量

  • 1.03克

    蛋白质

  • 2.87克

    脂肪

  • 4.07克

    碳水化合物

  • 0.58克

    纤维素

番茄丝瓜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)44.71
碳水化合物(克)4.07
脂肪(克)2.87
蛋白质(克)1.03
纤维素(克)0.58
维生素A(微克)55.44
维生素C(毫克)12.23
维生素E(毫克)2.23
胡萝卜素(微克)331.64
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.49
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)10.89
钙(毫克)12.53
铁(毫克)0.63
锌(毫克)0.18
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.10
钾(毫克)135.18
磷(毫克)24.57
钠(毫克)236.80
硒(微克)0.45

番茄丝瓜介绍

1、将丝瓜去皮，  洗净，  切成滚刀块。  黑木耳泡发后洗净。番茄洗净用开水烫后剥皮，切成大小相等的块。

2、炒锅加油，烧热后投入切好的丝瓜、番茄，翻炒几下，再加黑木耳略炒一下，  加精盐调味，  烧1- 2分钟后放味精即成。

番茄丝瓜的功效与作用

健胃消食， 凉血解毒，  降低尿酸。  适用开痛风、  食欲缺乏、烦热等。
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