番茄海鲜羹

热量：34.95千卡（100克可食部分）

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番茄海鲜羹的营养成分

每100克可食部分

34.95千卡
热量
4.72克
蛋白质
1.65克
脂肪
0.32克
碳水化合物
0.03克
纤维素

食谱原料 10503

主料：

番茄 50克

鱿鱼 100克

河虾 150克

鸡蛋清 30克

白贝 200克

调料：

姜 5克

精盐 2克

植物油 20克

胡椒粉 2克

饮用水 1000克

番茄海鲜羹营养信息

热量(千卡)34.95

碳水化合物(克)0.32

脂肪(克)1.65

蛋白质(克)4.72

纤维素(克)0.03

维生素A(微克)8.70

维生素C(毫克)0.62

维生素E(毫克)1.37

胡萝卜素(微克)18.26

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.01

维生素B3(毫克)0.03

胆固醇(毫克)23.09

镁(毫克)10.61

钙(毫克)34.75

铁(毫克)0.53

锌(毫克)0.32

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.05

钾(毫克)41.64

磷(毫克)23.25

钠(毫克)73.78

硒(微克)3.88

番茄海鲜羹介绍

1、白贝在盐水中浸泡1小时洗净；
2、鲜虾去壳去虾线；鱿鱼处理干净后切小片；然后用胡椒粉拌腌；
3、番茄洗净去皮切块；
4、鸡蛋1个取蛋清备用；
5、起油锅下姜片和番茄爆炒；
6、等番茄汁出来时加水两碗，下白贝；
7、等白贝张开壳时就把虾仁和鱿鱼下锅稍滚片刻；
8、最后下蛋清打芡，搅拌均匀，下盐调味即可。