番茄豆腐蛋花汤

番茄豆腐蛋花汤

热量：77.78千卡（100克可食部分）

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番茄豆腐蛋花汤的营养成分

每100克可食部分

  • 77.78千卡

    热量

  • 7.08克

    蛋白质

  • 3.73克

    脂肪

  • 4.11克

    碳水化合物

  • 0.35克

    纤维素

番茄豆腐蛋花汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)77.78
碳水化合物(克)4.11
脂肪(克)3.73
蛋白质(克)7.08
纤维素(克)0.35
维生素A(微克)73.49
维生素C(毫克)5.29
维生素E(毫克)1.91
胡萝卜素(微克)154.85
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.31
胆固醇(毫克)118.98
镁(毫克)18.36
钙(毫克)98.18
铁(毫克)1.50
锌(毫克)0.83
铜(毫克)0.19
锰(毫克)0.27
钾(毫克)140.18
磷(毫克)93.47
钠(毫克)298.36
硒(微克)4.14

番茄豆腐蛋花汤介绍

1.番茄背部切十字刀，用开水浸泡，中间记得翻身泡，方便去皮 豆腐用热水烫，去豆腥味

2.准备葱花，番茄去皮，切成丁，鸡蛋加盐打成液

3.热锅热油，倒入番茄丁，中小火不停翻炒，把番茄炒出番茄汁

4.加入二碗左右开水，大火烧开，转小火熬煮五六分钟左右，

5.放入豆腐，再大火烧开，加入适量盐调味 ，炖煮六分钟

6.加入适量水淀粉勾芡

7.大火加入鸡蛋成蛋花，关火，撒香葱

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