番茄豆腐

番茄豆腐

热量：79.59千卡（100克可食部分）

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番茄豆腐的营养成分

每100克可食部分

  • 79.59千卡

    热量

  • 6.59克

    蛋白质

  • 3.68克

    脂肪

  • 5.22克

    碳水化合物

  • 0.46克

    纤维素

番茄豆腐营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)79.59
碳水化合物(克)5.22
脂肪(克)3.68
蛋白质(克)6.59
纤维素(克)0.46
维生素A(微克)25.58
维生素C(毫克)3.55
维生素E(毫克)2.82
胡萝卜素(微克)86.07
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.40
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)24.71
钙(毫克)130.45
铁(毫克)1.66
锌(毫克)0.91
铜(毫克)0.23
锰(毫克)0.40
钾(毫克)149.91
磷(毫克)100.64
钠(毫克)295.26
硒(微克)1.84

番茄豆腐介绍

1、准备所需材料。
2、将豆腐切成小块，番功切成与豆腐大小相同的块。
3、锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。
4、锅内放油烧热，小火爆香葱花。
5、然后倒入2/3的番茄块。
6、将番茄块炒软。
7、倒入豆腐块，小心翻炒。
8、然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。
9、炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱。
10、再加入盐。
11、加入酱油、白糖、蘑菇精小心炒匀。
12、最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。 
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