番茄大虾

热量：113.83千卡（100克可食部分）

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番茄大虾的营养成分

每100克可食部分

113.83千卡
热量
12.99克
蛋白质
4.67克
脂肪
3.54克
碳水化合物
0.20克
纤维素

食谱原料 10777

主料：

对虾 500克

番茄 150克

调料：

大葱 10克

姜 5克

白酒 15克

番茄酱 20克

饮用水 0克

精盐 5克

胡椒粉 2克

植物油 30克

番茄大虾营养信息

热量(千卡)113.83

碳水化合物(克)3.54

脂肪(克)4.67

蛋白质(克)12.99

纤维素(克)0.20

维生素A(微克)42.32

维生素C(毫克)4.53

维生素E(毫克)3.14

胡萝卜素(微克)114.07

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.06

维生素B3(毫克)1.44

胆固醇(毫克)130.94

镁(毫克)33.05

钙(毫克)45.96

铁(毫克)1.33

锌(毫克)1.69

铜(毫克)0.26

锰(毫克)0.14

钾(毫克)210.42

磷(毫克)164.06

钠(毫克)381.26

硒(微克)22.96

番茄大虾介绍

1、大虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用
2、番茄清洗干净，用滚开热水烫番茄表皮，并浸泡半分钟
3、大虾里加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末，腌制20分钟
4、烫好的番茄剥皮皮，去掉蒂部，切成块备用
5、锅里放一勺油，油热后将番茄块下锅翻炒，等番茄变软出汁后，加入1大勺番茄酱，加入1小勺糖，翻炒均匀，加入一大碗开水，加入1小勺盐，
6、等锅里水烧开后，将腌制好的虾放入锅中，加盖焖煮，等到虾完全变红熟透后，即可关火，撒少许葱花和胡椒粉，即可出锅