豆沙包

热量：235.41千卡（100克可食部分）

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豆沙包的营养成分

每100克可食部分

235.41千卡
热量
8.46克
蛋白质
1.72克
脂肪
48.27克
碳水化合物
2.14克
纤维素

食谱原料 11955

主料：

小麦面粉 250克

红豆沙 250克

调料：

饮用水 140克

酵母(干) 3克

豆沙包营养信息

热量(千卡)235.41

碳水化合物(克)48.27

脂肪(克)1.72

蛋白质(克)8.46

纤维素(克)2.14

维生素A(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素E(毫克)1.70

胡萝卜素(微克)—

维生素B1(毫克)0.22

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)1.07

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)20.22

钙(毫克)28.88

铁(毫克)3.43

锌(毫克)0.20

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.17

钾(毫克)127.92

磷(毫克)100.20

钠(毫克)10.34

硒(微克)3.23

豆沙包介绍

1.将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟
2.将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团
3.置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大
4.取出排气，重新揉圆，将面团分成约30克一个的小剂子，擀成圆形面皮
5.掌心抹油，将市售成品豆沙馅搓成约20克一个的圆形小球
6.将豆沙馅置于面皮中间，包成圆形包子状，收口朝下，制成包子生坯，盖上保鲜膜醒发十分钟左右
7.蒸锅注水，将包子放入锅内
8.盖上锅盖，大火烧开后转中火，蒸15分钟左右即可