冬荫功汤

热量：38.56千卡（100克可食部分）

人气：6842人阅读

冬荫功汤的营养成分

每100克可食部分

38.56千卡
热量
4.36克
蛋白质
1.27克
脂肪
3.03克
碳水化合物
1.18克
纤维素

食谱原料 8167

主料：

对虾 50克

番茄 100克

花蛤蜊 50克

辅料：

口蘑(白蘑)(干) 50克

调料：

饮用水 500克

安佳淡奶油 20克

香菜 10克

冬荫功汤营养信息

热量(千卡)38.56

碳水化合物(克)3.03

脂肪(克)1.27

蛋白质(克)4.36

纤维素(克)1.18

维生素A(微克)16.71

维生素C(毫克)3.05

维生素E(毫克)0.71

胡萝卜素(微克)85.38

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)3.18

胆固醇(毫克)16.41

镁(毫克)20.29

钙(毫克)21.17

铁(毫克)1.82

锌(毫克)0.83

铜(毫克)0.42

锰(毫克)0.43

钾(毫克)252.33

磷(毫克)132.36

钠(毫克)31.99

硒(微克)7.13

冬荫功汤介绍

1.洗净所有材料，香茅两根切段，三片青柠檬，幼茄8个，姜切片，九层塔和薄荷叶各一小撮，7，8个小红椒横切成小圈。口蘑切片，番茄切小丁。
2.虾切下头部，去沙线。蛤蜊烫至开口。起油锅，放入少许橄榄油，虾头和虾身一同入锅煸炒至变色，取出备用。再加适量油入锅，将小红椒，姜，香茅，番茄，蘑菇一同放入煸炒，加入适量的水，再加入虾头，柠檬片，九层塔，薄荷叶，烧开后加入椰浆和淡奶油，搅匀，换小火，煮20分钟。（可以根据口味多加点椰浆和淡奶油，更香）煮好后，加盐，和两小勺鱼露调味。
3.最后，将虾身和焯过水的蛤蜊放入已调味后的汤，微煮即可。再加入些许香菜。