大蒜炒饭

大蒜炒饭

热量：133.35千卡（100克可食部分）

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大蒜炒饭的营养成分

每100克可食部分

  • 133.35千卡

    热量

  • 2.36克

    蛋白质

  • 4.80克

    脂肪

  • 20.53克

    碳水化合物

  • 1.06克

    纤维素

大蒜炒饭营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)133.35
碳水化合物(克)20.53
脂肪(克)4.80
蛋白质(克)2.36
纤维素(克)1.06
维生素A(微克)156.45
维生素C(毫克)4.12
维生素E(毫克)2.98
胡萝卜素(微克)939.31
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.29
胆固醇(毫克)0.02
镁(毫克)14.60
钙(毫克)16.71
铁(毫克)1.29
锌(毫克)0.71
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.43
钾(毫克)97.86
磷(毫克)55.98
钠(毫克)105.57
硒(微克)0.74

大蒜炒饭介绍

1.将米饭里放1勺生抽、少许蚝油、鸡精，拌匀；将胡萝卜、葱、大蒜洗净，切末。

2.热锅倒油稍多一点，倒入大蒜末小火慢慢煎至金黄起酥，捞出备用。

3.锅里留少许油下入胡萝卜丁翻炒至去生；倒入米饭翻炒—至米饭散开，稍干有香味加少许盐；倒入葱花、蒜末翻炒一下即可。

大蒜炒饭的功效与作用

大蒜是血管的清道夫，能防止很多疾病，平衡稀释血液，而且还具有类似于维生素E 和维生素C 的抗氧化特性。另外，多吃大蒜的人患直肠癌的机率也非常低。
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