葱香土豆丝

热量：75.87千卡（100克可食部分）

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葱香土豆丝的营养成分

每100克可食部分

75.87千卡
热量
1.69克
蛋白质
1.88克
脂肪
13.90克
碳水化合物
1.34克
纤维素

食谱原料 14386

主料：

土豆 200克

胡萝卜 60克

辣椒(青、尖) 30克

辅料：

小葱 3克

植物油 5克

调料：

精盐 1克

葱香土豆丝营养信息

热量(千卡)75.87

碳水化合物(克)13.90

脂肪(克)1.88

蛋白质(克)1.69

纤维素(克)1.34

维生素A(微克)148.53

维生素C(毫克)27.10

维生素E(毫克)1.42

胡萝卜素(微克)891.37

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)0.91

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)19.94

钙(毫克)14.22

铁(毫克)0.88

锌(毫克)0.33

铜(毫克)0.11

锰(毫克)0.16

钾(毫克)289.37

磷(毫克)35.90

钠(毫克)148.05

硒(微克)0.52

葱香土豆丝介绍

1.土豆、胡萝卜削皮洗净，尖椒洗净；
2.用擦丝器将土豆、胡萝卜擦成细丝，不用清洗；
3.尖椒去蒂去籽，切成细丝；
4.小葱叶切碎；
5.将土豆丝、胡萝卜丝倒进开水锅里，一变色就捞出来；
6.尖椒丝直接倒入土豆胡萝卜丝盆里，用热气将尖椒捂熟；
7.加入适量盐；
8.油锅加热将葱花小火煸出香味；
9.倒入土豆丝盆中，拌匀即可。