菠菜牛肉粥

1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。

2、大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。

3、锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。 

4、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。