菠菜草菇汤

菠菜草菇汤

热量:59.27千卡(100克可食部分)

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菠菜草菇汤的营养成分

每100克可食部分
  • 59.27千卡

    热量
  • 3.46克

    蛋白质
  • 2.61克

    脂肪
  • 5.79克

    碳水化合物
  • 0.78克

    纤维素

菠菜草菇汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)59.27
碳水化合物(克)5.79
脂肪(克)2.61
蛋白质(克)3.46
纤维素(克)0.78
维生素A(微克)212.74
维生素C(毫克)8.03
维生素E(毫克)0.96
胡萝卜素(微克)1276.35
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.80
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)11.07
钙(毫克)16.99
铁(毫克)0.66
锌(毫克)0.40
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.21
钾(毫克)49.98
磷(毫克)23.74
钠(毫克)19.83
硒(微克)2.46

菠菜草菇汤介绍

1、蔬菜洗净,西兰花切小粒、胡萝卜切片、菠菜切段、草菇切片;

2、胡萝卜加入水,大火煮开;

3、加入草菇、面筋,煮开后,转文火煮15分钟;

4、另起一锅,烧开水,加入菠菜烫2分钟,捞起,去除掉菠菜中的草酸;

5、处理好的菠菜和洗干净的西兰花,加入汤中,大火煮开关火。

6、最后加盐、胡椒粉调味即可。   

菠菜草菇汤的功效与作用

 营养功效:菠菜草菇面筋汤,味道鲜美,香味浓郁,护肝健胃增免疫力,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。菠菜草菇面筋汤所含铁质,对缺铁性贫血有较好辅助食疗作用,能消食去热,滋阴壮阳,护肝健胃。
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