促进心脏健康，降低血液黏稠度，减轻炎症反应，增强神经系统的功能，促进神经递质的平衡和信息接收以及改善皮肤状况，平衡激素分泌，降低胰岛素抵抗。

皮肤干燥、湿疹、头发干燥或头皮屑较多、过分口渴、多汗、经前综合征或乳房胀痛、水分潴留。

尚未制定中毒剂量，但是摄入非常多时会造成皮肤过油以及轻泻。

烟酸、维生素B6、维生素C、锌、镁和锰等物质有助干亚油酸向GLA及前列腺素的转化，抗氧化物质可保护它们免受氧化。

油炸、贮藏、食品加工如油脂氢化、香烟、酒精。