猕猴桃

别名：山羊桃、毛桃、毛梨、连楚、奇异果、大零核、洋桃果、猕猴梨

热量：56.00千卡（100克可食部分）

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猕猴桃的营养成分

每100克可食部分

56.00千卡
热量
0.80克
蛋白质
0.60克
脂肪
14.50克
碳水化合物
2.60克
纤维素

猕猴桃营养信息

热量(千卡)56.00

碳水化合物(克)14.50

脂肪(克)0.60

蛋白质(克)0.80

纤维素(克)2.60

维生素A(微克)83.40

维生素C(毫克)62.00

维生素E(毫克)2.43

胡萝卜素(微克)130.00

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)0.30

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)12.00

钙(毫克)27.00

铁(毫克)1.20

锌(毫克)0.57

铜(毫克)1.87

锰(毫克)0.73

钾(毫克)144.00

磷(毫克)26.00

钠(毫克)10.00

硒(微克)0.28

猕猴桃介绍

猕猴桃的别名也叫奇异果，学名：Actinidia Lindl，猕猴桃科植物猕猴桃的果实，品种达54种以上。1904年由一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃，并将它带回了新西兰，从此开始了猕猴桃的移民生涯。因为它酷似新西兰的国鸟——奇异鸟，便由此得名奇异果。猕猴桃分布于东亚，个别至东南亚。中国是主产区，主要集中于秦岭以南，横断山脉以东地区，有52种以上，其中的硬毛中华猕猴桃已成为世界上的热门。猕猴桃风味独特，维生素C 含量甚丰。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃中含有一定量的碳水化合物、维生素、微量元素等营养物质，其中维生素C含量较多（一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C 需求量的两倍多）。现代研究显示猕猴桃具有阻断致癌物亚硝胺在体内形成的作用。

猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维和出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，因此常被用来对抗坏血病。不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪（最新的医学研究表明，成人忧郁症跟一种大脑神经递质缺乏有关，猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷）、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。