Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：102.00千卡（100克可食部分）
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102.00千卡
热量19.70克
蛋白质2.20克
脂肪0.90克
碳水化合物0.00克
纤维素兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”；兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处。兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，保持身体苗条。
有补中益气、止渴健脾、凉血解毒、利大肠之功效。常用于脾胃虚弱、体倦乏力、肝肾两虚、消渴多饮、小便频多、腰脚酸软、须发早自、大便燥结、阴虚燥热、舌燥心烦、脾胃气虚、气短自汗 及心血管疾病、高脂血症等。
