Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：33.00千卡（100克可食部分）
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33.00千卡
热量3.50克
蛋白质0.40克
脂肪4.50克
碳水化合物1.30克
纤维素以萝卜和酱油为主料腌制的食品。新鲜白萝卜5000克，粗盐50克，甜面酱800克。1、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制2-3天，将萝卜捞出，沥干盐水；2、倒掉缸内卤汁，将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖，酱制10天左右即可。
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
酱萝卜具有开胃消食、去腻清肠排毒的作用。
