章鱼炖猪蹄

章鱼炖猪蹄

热量：221.84千卡（100克可食部分）

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章鱼炖猪蹄的营养成分

每100克可食部分

  • 221.84千卡

    热量

  • 20.21克

    蛋白质

  • 15.42克

    脂肪

  • 0.34克

    碳水化合物

  • 0.01克

    纤维素

章鱼炖猪蹄营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)221.84
碳水化合物(克)0.34
脂肪(克)15.42
蛋白质(克)20.21
纤维素(克)0.01
维生素A(微克)3.68
维生素C(毫克)0.14
维生素E(毫克)0.04
胡萝卜素(微克)0.54
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)1.46
胆固醇(毫克)175.35
镁(毫克)11.33
钙(毫克)31.18
铁(毫克)1.15
锌(毫克)1.79
铜(毫克)1.54
锰(毫克)0.08
钾(毫克)71.27
磷(毫克)44.87
钠(毫克)257.93
硒(微克)11.63

章鱼炖猪蹄介绍

1. 章鱼洗净，用开水浸泡10分钟，脱去黑皮，切条；
2. 猪蹄镊尽猪毛，洗净，放入沸水锅氽一段时间捞出；
3. 锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱（切段）、肉汤，烧沸；
4. 文火炖至肉熟烂，盛出即成。

章鱼炖猪蹄的功效与作用

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