宇治金时蛋糕

热量：260.19千卡（100克可食部分）

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宇治金时蛋糕的营养成分

每100克可食部分

260.19千卡
热量
7.43克
蛋白质
7.07克
脂肪
41.87克
碳水化合物
2.45克
纤维素

食谱原料 8114

主料：

K-Bio低筋面粉 100克

辅料：

鸡蛋（土鸡） 60克

牛奶 60克

京日蜜蜜豆--红小豆 40克

调料：

泡打粉 4克

日本寒天抹茶粉 5克

白砂糖 30克

色拉油 15克

宇治金时蛋糕营养信息

热量(千卡)260.19

碳水化合物(克)41.87

脂肪(克)7.07

蛋白质(克)7.43

纤维素(克)2.45

维生素A(微克)42.61

维生素C(毫克)0.19

维生素E(毫克)1.45

胡萝卜素(微克)—

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.06

维生素B3(毫克)0.02

胆固醇(毫克)2.87

镁(毫克)3.39

钙(毫克)37.17

铁(毫克)0.52

锌(毫克)0.34

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.03

钾(毫克)68.07

磷(毫克)21.07

钠(毫克)40.64

硒(微克)2.57

宇治金时蛋糕介绍

1.鸡蛋打散，倒入砂糖搅匀
2.加入牛奶搅匀
3.低筋面粉泡打粉抹茶粉混合均匀
4.过筛至蛋奶液中
5.加入蜜豆（如果蜜豆是大颗的就切成小块）
6.加入油用刮刀搅匀至无颗粒干粉残留，面糊倒入模子中（最好铺一层烘焙纸这样蒸出来的蛋糕拿出来底层会很平整）
7.开水上锅，中火蒸25~30分钟，关火虚蒸5分钟，牙签扎进去拔出来没有粘连就是熟了（最好在锅盖上裹上抹布防止滴水，水的量一定要足够不要烧干了）
8.取出倒扣，切块开吃！趁热超好吃！冷掉微波炉热一下！！！