元宝牛蒡

元宝牛蒡

热量：272.80千卡（100克可食部分）

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元宝牛蒡的营养成分

每100克可食部分

  • 272.80千卡

    热量

  • 15.43克

    蛋白质

  • 18.21克

    脂肪

  • 10.11克

    碳水化合物

  • 0.98克

    纤维素

元宝牛蒡营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)272.80
碳水化合物(克)10.11
脂肪(克)18.21
蛋白质(克)15.43
纤维素(克)0.98
维生素A(微克)66.08
维生素C(毫克)1.68
维生素E(毫克)0.47
胡萝卜素(微克)346.26
维生素B1(毫克)0.60
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)3.99
胆固醇(毫克)115.42
镁(毫克)31.78
钙(毫克)10.71
铁(毫克)3.00
锌(毫克)1.72
铜(毫克)0.27
锰(毫克)0.26
钾(毫克)260.85
磷(毫克)137.22
钠(毫克)610.58
硒(微克)11.28

元宝牛蒡介绍

1、牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟，再将其斜切2.5公分长之斜片。
2、锅入水，加入排骨滚3分钟捞出，牛蒡飞水、腰果煮后炸熟。
3、排骨入锅炖8成熟放入牛蒡最后再加调味料至熟即可。

元宝牛蒡的功效与作用

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