银耳杏仁豆腐汤

银耳杏仁豆腐汤

热量：63.83千卡（100克可食部分）

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银耳杏仁豆腐汤的营养成分

每100克可食部分

  • 63.83千卡

    热量

  • 4.87克

    蛋白质

  • 3.22克

    脂肪

  • 4.35克

    碳水化合物

  • 0.57克

    纤维素

银耳杏仁豆腐汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)63.83
碳水化合物(克)4.35
脂肪(克)3.22
蛋白质(克)4.87
纤维素(克)0.57
维生素A(微克)10.63
维生素C(毫克)0.88
维生素E(毫克)1.01
胡萝卜素(微克)0.17
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.95
胆固醇(毫克)12.54
镁(毫克)14.25
钙(毫克)21.22
铁(毫克)0.77
锌(毫克)0.80
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.09
钾(毫克)77.04
磷(毫克)46.22
钠(毫克)235.78
硒(微克)2.19

银耳杏仁豆腐汤介绍

1.银耳泡发，洗净，撕成小朵；小米、甜杏仁洗净；豆腐洗净，切片；火腿切丁；猪瘦肉洗净，切成粒。

2.锅中倒水烧沸，放入银耳、甜杏仁、小米、火腿丁、猪瘦肉粒，大火烧沸，撇去浮沬，改小火炖1小时。

3.放入豆腐，调入盐，待豆腐熟透。

银耳杏仁豆腐汤的功效与作用

能健脾开胃、清热润燥，适用于头痛、失眠、大便不畅等症，但脾胃虚弱之人不宜食用。
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