燕窝椰子盅

热量：166.61千卡（100克可食部分）

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燕窝椰子盅的营养成分

每100克可食部分

166.61千卡
热量
15.92克
蛋白质
5.86克
脂肪
13.18克
碳水化合物
2.01克
纤维素

食谱原料 11167

主料：

椰子 300克

燕窝 40克

田鸡 500克

甜杏仁 12克

杏仁（大） 8克

陈皮 5克

调料：

精盐 4克

白酒 5克

饮用水 0克

燕窝椰子盅营养信息

热量(千卡)166.61

碳水化合物(克)13.18

脂肪(克)5.86

蛋白质(克)15.92

纤维素(克)2.01

维生素A(微克)4.00

维生素C(毫克)2.69

维生素E(毫克)0.61

胡萝卜素(微克)2.33

维生素B1(毫克)0.15

维生素B2(毫克)0.19

维生素B3(毫克)5.33

胆固醇(毫克)22.88

镁(毫克)36.85

钙(毫克)77.65

铁(毫克)1.80

锌(毫克)1.08

铜(毫克)0.12

锰(毫克)0.07

钾(毫克)327.36

磷(毫克)146.34

钠(毫克)205.98

硒(微克)0.47

燕窝椰子盅介绍

1. 大椰子撕去椰子衣，用水洗，擦干净。
2. 椰子顶部锯开，去掉椰心，保留顶部作盅盖，保留椰浆水。
3. 燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
4. 南、北杏仁去衣，与陈皮分别用水洗净。
5. 田鸡刮洗干净、去头、去爪尖、去皮、去内脏，斩件。
6. 将燕窝、南、北杏仁、田鸡和陈皮放入椰子盅内。
7. 盅内加入1汤匙酒和适量凉开水，盖上椰子顶盖，用纱纸封密盖缝。
8. 放入锅内炖4小时。
9. 加细盐调味，即可饮用。