雪里红炒百合

雪里红炒百合

别名：雪里红

热量：98.83千卡（100克可食部分）

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雪里红炒百合的营养成分

每100克可食部分

  • 98.83千卡

    热量

  • 2.64克

    蛋白质

  • 2.10克

    脂肪

  • 18.21克

    碳水化合物

  • 1.88克

    纤维素

雪里红炒百合营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)98.83
碳水化合物(克)18.21
脂肪(克)2.10
蛋白质(克)2.64
纤维素(克)1.88
维生素A(微克)4.66
维生素C(毫克)9.32
维生素E(毫克)7.73
胡萝卜素(微克)29.13
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.68
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)40.04
钙(毫克)175.81
铁(毫克)3.61
锌(毫克)0.63
铜(毫克)0.39
锰(毫克)0.41
钾(毫克)413.15
磷(毫克)44.76
钠(毫克)2309.05
硒(微克)0.54

雪里红炒百合介绍

将雪里红洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里红煸炒，2～3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐调味，旺火烧至百合熟时，即可起锅装盘。


雪里红炒百合的功效与作用

此菜具有解毒消肿，清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞，口味不佳者食用。常人亦可食之。


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