小龙虾

小龙虾

别名:鳌虾、淡水小龙虾、红螯虾

热量:93.00千卡(100克可食部分)

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小龙虾的营养成分

每100克可食部分
  • 93.00千卡

    热量
  • 14.80

    蛋白质
  • 3.80

    脂肪
  • 0.00

    碳水化合物
  • 0.00

    纤维素

小龙虾营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)93.00
碳水化合物(克)
脂肪(克)3.80
蛋白质(克)14.80
纤维素(克)
维生素A(微克)
维生素C(毫克)
维生素E(毫克)
胡萝卜素(微克)
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.18
维生素B3(毫克)2.70
胆固醇(毫克)
(毫克)2.00
(毫克)85.00
(毫克)6.40
(毫克)1.45
(毫克)1.07
(毫克)3.25
(毫克)550.00
(毫克)228.00
(毫克)225.20
(微克)7.90

小龙虾介绍

小龙虾学名克原氏螯虾,也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族,与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区,生长在江、河、湖泊等水体中,数量在6万吨以上。

小龙虾的营养价值

1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

小龙虾的功效与作用

淡水虾性温味甘,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

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