五花肉蕃茄卷

别名：番茄烟肉卷

热量：182.41千卡（100克可食部分）

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五花肉蕃茄卷的热量

每100克可食部分

182.41千卡
热量
6.81克
蛋白质
13.77克
脂肪
8.60克
碳水化合物
0.91克
纤维素

食谱原料 8078

主料：

猪肉(奶面) 200克

樱桃番茄 180克

调料：

精盐 2克

胡椒粉 3克

料酒 15克

番茄酱 25克

草莓酱 25克

五花肉蕃茄卷营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)182.41

蛋白质(克)6.81

脂肪(克)13.77

碳水化合物(克)8.60

纤维素(克)0.91

嘌呤(毫克)3.21

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)34.22

脂肪酸(克)13.02

饱和脂肪酸(克)4.82

单不饱和脂肪酸(克)5.92

多不饱和脂肪酸(克)1.57

α-亚油酸(克)6.05

亚油酸(克)1348.49

α-亚麻酸(克)0.72

亚麻酸(克)119.33

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)73.82

维生素B1(毫克)0.18

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)2.07

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)14.09

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.74

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)256.64

叶酸(微克)25.09

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.96

钙(毫克)8.03

磷(毫克)71.49

钾(毫克)239.06

钠(毫克)212.99

镁(毫克)14.61

铁(毫克)0.84

锌(毫克)1.12

硒(微克)2.89

铜(毫克)0.09

锰(毫克)0.06

碘(微克)0.48

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)407.56

赖氨酸(毫克)458.67

蛋氨酸(毫克)137.78

胱氨酸(毫克)92.89

酪氨酸(毫克)176.00

苏氨酸(毫克)270.22

色氨酸(毫克)115.56

缬氨酸(毫克)264.00

组氨酸(毫克)201.78

异亮氨酸(毫克)225.78

苯丙氨酸(毫克)189.33

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)230.67

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)365.33

五花肉蕃茄卷介绍

1. 将五花肉片铺平，在肉上均匀地抹上料酒，静置20分钟。
2. 将竹签用水浸泡。
3. 小蕃茄洗净，去蒂，擦干水。
4. 将肉上撒上少许盐。
5. 撒上少许黑胡椒粉。
6. 取一片肉，在肉的一端放上一个小蕃茄。
7. 肉的一端裹住小蕃茄向前卷。
8. 卷到头后，用竹签在中间穿过。
9. 再穿上两个裹好肉的小蕃茄，在串的两面都撒上少许盐。
10. 再在串的两面都撒上少许黑胡椒粉。
11. 将穿好的串都摆到烤网上，送入预热至200度的烤箱中层，定时20分钟。
12. 中间取出一次翻面，烤熟后取出。用蕃茄酱和草莓酱调匀成酱汁，搭配食用即可。