水晶虾饺

热量：217.74千卡（100克可食部分）

人气：5048人阅读

水晶虾饺的营养成分

每100克可食部分

217.74千卡
热量
7.50克
蛋白质
8.56克
脂肪
27.71克
碳水化合物
0.47克
纤维素

食谱原料 11877

辅料：

胡萝卜 100克

生粉 50克

水晶虾饺营养信息

热量(千卡)217.74

碳水化合物(克)27.71

脂肪(克)8.56

蛋白质(克)7.50

纤维素(克)0.47

维生素A(微克)105.93

维生素C(毫克)1.93

维生素E(毫克)0.86

胡萝卜素(微克)611.85

维生素B1(毫克)0.06

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)1.36

胆固醇(毫克)48.11

镁(毫克)19.04

钙(毫克)48.07

铁(毫克)1.46

锌(毫克)0.89

铜(毫克)0.15

锰(毫克)0.07

钾(毫克)134.96

磷(毫克)100.59

钠(毫克)103.01

硒(微克)17.38

水晶虾饺介绍

1.猪肉糜150克、鲜虾175克、胡萝卜半根
2.鲜虾切小段，胡萝卜切碎
3.三种馅料放入大碗中准备打馅儿，先放入20克色拉油
4.再放入适量食盐
5.再放5克生抽
6.所有都搅拌均匀，团成坨，备用
7.澄粉200克（上）、生粉50克（下）
8.两种粉混合后，倒入沸水，开始揉面
9.揉成面团后，再加入20克猪油，揉成更光滑的面团
10.揉好的面如果久置不用，要用湿布蒙住
11.把面团分成合适大小的剂子，开始包了。我没用擀面杖，一擀就裂开。我是用手捏成面皮的，包的时候也要比较小心点
12.水开后，放入蒸锅内，蒸10分钟即可