日式炖蛋

日式炖蛋

热量：41.16千卡（100克可食部分）

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日式炖蛋的热量

每100克可食部分

  • 41.16千卡

    热量

  • 7.44克

    蛋白质

  • 2.31克

    脂肪

  • 1.10克

    碳水化合物

  • 0.31克

    纤维素

  • 食谱原料 12448

    辅料：

    饮用水 300克

日式炖蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)41.16
蛋白质(克)7.44
脂肪(克)2.31
碳水化合物(克)1.10
纤维素(克)0.31
嘌呤(毫克)11.09
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)139.66
脂肪酸(克)1.66
饱和脂肪酸(克)0.73
单不饱和脂肪酸(克)0.72
多不饱和脂肪酸(克)0.20
α-亚油酸(克)1.98
亚油酸(克)169.38
α-亚麻酸(克)0.22
亚麻酸(克)4.62
EPA-PCT(%)1.05
EPA(毫克)8.41
DHA-PCT(%)0.98
DHA(毫克)7.86
EPA+DHA(毫克)16.28
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)161.72
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)1.00
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.40
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.86
维生素K(微克)1.90
胡萝卜素(微克)621.55
叶酸(微克)2.57
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.40
矿物质
钙(毫克)81.74
磷(毫克)111.10
钾(毫克)92.16
钠(毫克)465.06
镁(毫克)27.81
铁(毫克)1.76
锌(毫克)0.89
硒(微克)11.09
铜(毫克)0.34
锰(毫克)0.13
碘(微克)6.48
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)172.93
赖氨酸(毫克)140.69
蛋氨酸(毫克)62.24
胱氨酸(毫克)43.28
酪氨酸(毫克)82.59
苏氨酸(毫克)104.48
色氨酸(毫克)34.14
缬氨酸(毫克)124.83
组氨酸(毫克)48.10
异亮氨酸(毫克)97.59
苯丙氨酸(毫克)100.52
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)105.52
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)183.10

日式炖蛋介绍

1.蟹柳、虾仁、鹌鹑蛋、西兰花、冬菇、调好味道的鸡蛋汁，蛋和水的比例为1比三 。。如果用鲜汤更佳 关键是要用小火蒸 不然表面起泡 不平整 就不好看了

2.材料摆好，倒入蛋汁，蒸熟后滴几滴香麻油即可

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