牛奶芝士汤圆

别名：印度奶豆腐汤圆

热量：245.43千卡（100克可食部分）

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牛奶芝士汤圆的营养成分

每100克可食部分

245.43千卡
热量
1.29克
蛋白质
1.46克
脂肪
54.99克
碳水化合物
0.00克
纤维素

食谱原料 8136

辅料：

柠檬汁 15克

白砂糖 1100克

牛奶芝士汤圆营养信息

热量(千卡)245.43

碳水化合物(克)54.99

脂肪(克)1.46

蛋白质(克)1.29

纤维素(克)—

维生素A(微克)0.05

维生素C(毫克)0.08

维生素E(毫克)—

胡萝卜素(微克)—

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)—

维生素B3(毫克)—

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)1.74

钙(毫克)11.18

铁(毫克)0.33

锌(毫克)0.03

铜(毫克)0.02

锰(毫克)0.05

钾(毫克)3.65

磷(毫克)4.40

钠(毫克)0.23

硒(微克)0.03

牛奶芝士汤圆介绍

1.把牛奶煮滚，边煮边搅不可糊底，慢慢的倒入柠檬汁，边倒边搅，很快牛奶就结块了。让它继续凝结大约十分钟。
2.在一个盆子里放上一块干净的粗纱布，倒入结块的牛奶。然后包起，尽量的把水分挤出来。
3.挤好后，把奶豆腐放到一个干净的不沾表面，用手不断的搓上大约5-8分钟，搓到手上出现一点点的油脂才算成功了。
4.然后就轻轻的把奶豆腐分成小团，搓成汤圆大小。
5.在高压锅里倒入刚刚拧出的奶水，加白糖，煮滚，一定要用高压锅喔。。
6.煮滚之后，把奶豆腐汤圆轻轻的一只一只下锅
7.然后加盖，中火高压10分钟。
8.十分钟后开盖，Rasgulla发成两倍大，汁液收干即可