卤水鸭心

卤水鸭心

热量：101.71千卡（100克可食部分）

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卤水鸭心的营养成分

每100克可食部分

  • 101.71千卡

    热量

  • 10.09克

    蛋白质

  • 5.93克

    脂肪

  • 1.93克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

卤水鸭心营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)101.71
碳水化合物(克)1.93
脂肪(克)5.93
蛋白质(克)10.09
纤维素(克)—
维生素A(微克)16.00
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.54
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.58
维生素B3(毫克)5.33
胆固醇(毫克)80.00
镁(毫克)12.00
钙(毫克)13.33
铁(毫克)3.33
锌(毫克)0.92
铜(毫克)0.25
锰(毫克)—
钾(毫克)155.33
磷(毫克)125.33
钠(毫克)57.47
硒(微克)10.20

卤水鸭心介绍

1.鸭心焯水，取出后用冷水浸出血水，洗净，沥干。
2.卤水烧滚后，放鸭心，用小火卤30分钟，冷却后取出装盘即成。

卤水鸭心的功效与作用

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