莱菔子

莱菔子

别名:萝卜子、芦菔子

热量:352.00千卡(100克可食部分)

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莱菔子的营养成分

每100克可食部分
  • 352.00千卡

    热量
  • 18.80

    蛋白质
  • 30.00

    脂肪
  • 37.20

    碳水化合物
  • 35.60

    纤维素

莱菔子营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)352.00
碳水化合物(克)37.20
脂肪(克)30.00
蛋白质(克)18.80
纤维素(克)35.60
维生素A(微克)
维生素C(毫克)
维生素E(毫克)13.16
胡萝卜素(微克)
维生素B1(毫克)0.36
维生素B2(毫克)0.31
维生素B3(毫克)
胆固醇(毫克)
(毫克)
(毫克)48.00
(毫克)6.30
(毫克)2.33
(毫克)0.97
(毫克)2.08
(毫克)8.00
(毫克)8.00
(毫克)4.30
(微克)

莱菔子介绍

莱菔子为十字花科植物莱菔的成熟种子。莱菔为二年生或一年生草本,原产我国,全国各地均有栽培品种。

夏、秋两季间种子成熟时割取全株,晒干,打下种子,除去杂质,晾干。

莱菔子种子类圆形或椭圆形,略扁,长2至4毫米,宽2至3毫米。种皮薄,表面红棕色、黄棕色或深灰棕色,放大镜下观察有细密网纹,种子一侧有数条纵沟,一端有黑色种脐。子叶2片,乳黄色,肥厚,有纵密褶,气微,味略辛。

以粒大、饱满、坚实、色红棕、无杂质者为佳。

莱菔子的功效与作用

莱菔子味辛甘、性平,归脾、胃、肺经;能升能降;具有消食导滞,降气化痰的功效;主治食积气滞,脘腹胀满,嗳气,下痢后重,咳嗽痰多,喘促胸满。

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