鸡蛋蒸肉丸

鸡蛋蒸肉丸

热量：283.18千卡（100克可食部分）

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鸡蛋蒸肉丸的营养成分

每100克可食部分

  • 283.18千卡

    热量

  • 10.66克

    蛋白质

  • 24.18克

    脂肪

  • 5.86克

    碳水化合物

  • 0.24克

    纤维素

鸡蛋蒸肉丸营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)283.18
碳水化合物(克)5.86
脂肪(克)24.18
蛋白质(克)10.66
纤维素(克)0.24
维生素A(微克)110.41
维生素C(毫克)0.44
维生素E(毫克)1.87
胡萝卜素(微克)139.53
维生素B1(毫克)0.14
维生素B2(毫克)0.17
维生素B3(毫克)1.77
胆固醇(毫克)233.67
镁(毫克)11.70
钙(毫克)24.86
铁(毫克)1.66
锌(毫克)1.35
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.05
钾(毫克)151.55
磷(毫克)120.48
钠(毫克)437.36
硒(微克)10.38

鸡蛋蒸肉丸介绍

1. 将鸡蛋煮熟一切为二，蛋黄取出，备用；
2. 将香菇、胡萝卜切成末；
3. 将猪肉剁成细馅后加入精盐、料酒、蚝油，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出；
4. 将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，加入香菇末、胡萝卜末、精盐、清汤烧开，用湿淀粉勾芡，淋在肉丸上即可。

鸡蛋蒸肉丸的功效与作用

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