花胶炖水鸭汤

花胶炖水鸭汤

热量：132.16千卡（100克可食部分）

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花胶炖水鸭汤的营养成分

每100克可食部分

  • 132.16千卡

    热量

  • 8.40克

    蛋白质

  • 10.43克

    脂肪

  • 1.36克

    碳水化合物

  • 0.20克

    纤维素

花胶炖水鸭汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)132.16
碳水化合物(克)1.36
脂肪(克)10.43
蛋白质(克)8.40
纤维素(克)0.20
维生素A(微克)41.78
维生素C(毫克)0.42
维生素E(毫克)0.16
胡萝卜素(微克)85.86
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)2.25
胆固醇(毫克)49.65
镁(毫克)8.31
钙(毫克)4.38
铁(毫克)1.65
锌(毫克)0.73
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.05
钾(毫克)107.31
磷(毫克)66.48
钠(毫克)212.62
硒(微克)6.62

花胶炖水鸭汤介绍

1. 水鸭滚水烫过去毛，切好洗净起肉。
2. 花胶(鱼肚)用水发透，切丝。
3. 洗净山药、枸杞子、八角。
4. 把水鸭、山药、枸杞、鱼肚、八角，放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖，隔水炖4小时，下盐调味。

花胶炖水鸭汤的功效与作用

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