黑芝麻汤圆

别名：元宵

热量：311.00千卡（100克可食部分）

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黑芝麻汤圆的热量

每100克可食部分

311.00千卡
热量
4.40克
蛋白质
13.80克
脂肪
44.20克
碳水化合物
2.00克
纤维素

黑芝麻汤圆营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)311.00

蛋白质(克)4.40

脂肪(克)13.80

碳水化合物(克)44.20

纤维素(克)2.00

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)4.00

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)15.60

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.03

维生素B3(毫克)1.23

维生素B6(毫克)0.06

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)2.09

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)8.20

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)15.70

生物素(微克)1.90

钙(毫克)69.00

磷(毫克)71.00

钾(毫克)102.00

钠(毫克)23.20

镁(毫克)19.00

铁(毫克)1.60

锌(毫克)1.31

硒(微克)2.34

铜(毫克)0.20

锰(毫克)0.28

碘(微克)3.50

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)330.00

赖氨酸(毫克)140.00

蛋氨酸(毫克)120.00

胱氨酸(毫克)100.00

酪氨酸(毫克)150.00

苏氨酸(毫克)160.00

色氨酸(毫克)30.00

缬氨酸(毫克)240.00

组氨酸(毫克)100.00

异亮氨酸(毫克)170.00

苯丙氨酸(毫克)270.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)220.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)420.00

黑芝麻汤圆介绍

汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

宁波汤圆以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，滑润味美。