黑豆小米鸡蛋汤

黑豆小米鸡蛋汤

热量：44.85千卡（100克可食部分）

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黑豆小米鸡蛋汤的营养成分

每100克可食部分

  • 44.85千卡

    热量

  • 2.92克

    蛋白质

  • 1.53克

    脂肪

  • 5.05克

    碳水化合物

  • 0.41克

    纤维素

黑豆小米鸡蛋汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)44.85
碳水化合物(克)5.05
脂肪(克)1.53
蛋白质(克)2.92
纤维素(克)0.41
维生素A(微克)23.90
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.92
胡萝卜素(微克)5.87
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.16
胆固醇(毫克)57.26
镁(毫克)14.15
钙(毫克)14.90
铁(毫克)0.68
锌(毫克)0.34
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.14
钾(毫克)73.97
磷(毫克)40.24
钠(毫克)205.57
硒(微克)1.86

黑豆小米鸡蛋汤介绍

1.黑豆、小米分别洗净，浸泡4小时；鸡蛋打入碗内，搅匀。

2.黑豆、小米放入砂锅中，加入适量清水，大火烧沸转小火煲1小时；接着放入鸡蛋液，再次烧沸，加盐调味即可。

黑豆小米鸡蛋汤的功效与作用

小米补气健脾、消积止泻，对脾虚久泻有显著的食疗作用；黑豆可补肾益阴、健脾利湿。黑豆小米鸡蛋汤适用于脾虚湿困型慢性肾炎，也可辅助治疗口腔溃疡。
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