粉葛猪蹄汤

粉葛猪蹄汤

热量：214.24千卡（100克可食部分）

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粉葛猪蹄汤的营养成分

每100克可食部分

  • 214.24千卡

    热量

  • 11.90克

    蛋白质

  • 9.15克

    脂肪

  • 22.14克

    碳水化合物

  • 1.08克

    纤维素

粉葛猪蹄汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)214.24
碳水化合物(克)22.14
脂肪(克)9.15
蛋白质(克)11.90
纤维素(克)1.08
维生素A(微克)1.61
维生素C(毫克)9.12
维生素E(毫克)0.03
胡萝卜素(微克)0.59
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.97
胆固醇(毫克)96.26
镁(毫克)40.96
钙(毫克)82.17
铁(毫克)1.45
锌(毫克)1.08
铜(毫克)0.54
锰(毫克)0.12
钾(毫克)307.16
磷(毫克)41.25
钠(毫克)101.32
硒(微克)10.55

粉葛猪蹄汤介绍

1. 猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷水；
2. 粉葛撕去皮，洗净，横切厚片；
3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净；
4. 把适量清水高火6分钟烧至滚；
5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟；
6. 加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。

粉葛猪蹄汤的功效与作用

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