豆腐干(菜干)

豆腐干(菜干)

热量：137.00千卡（100克可食部分）

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豆腐干(菜干)的营养成分

每100克可食部分

  • 137.00千卡

    热量

  • 13.40克

    蛋白质

  • 7.10克

    脂肪

  • 5.00克

    碳水化合物

  • 0.30克

    纤维素

豆腐干(菜干)营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)137.00
碳水化合物(克)5.00
脂肪(克)7.10
蛋白质(克)13.40
纤维素(克)0.30
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.62
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.30
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)81.00
钙(毫克)179.00
铁(毫克)3.00
锌(毫克)1.39
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.81
钾(毫克)70.00
磷(毫克)79.00
钠(毫克)633.60
硒(微克)0.50

豆腐干(菜干)介绍

豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。


豆腐干(菜干)的营养价值

1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；

2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。


豆腐干(菜干)的功效与作用

防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质

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